Over Local Butcher

Hallo! Ik ben Mustafa, 27 jaar oud en opgegroeid in een echte slagersfamilie. Na het afronden van mijn Bachelor Business Administration aan de Universiteit van Amsterdam besloot ik mijn passie voor vlees en ondernemen te combineren — en zo ontstond Local Butcher.

Een familieverhaal

Mijn familie runt al jaren Chicken Paleis, een geliefde buurtslagerij aan de Ten Katestraat  in Amsterdam. Het vakmanschap, de liefde voor kwaliteitsvlees en de persoonlijke band met klanten heb ik van jongs af aan meegekregen. Die waarden neem ik mee in alles wat ik doe bij Local Butcher.

Mijn eigen avontuur

Local Butcher is mijn eigen onderneming — opgezet naast het familiebedrijf, met één doel: klanten blij maken met eerlijk, vers en ambachtelijk vlees. Ik geloof dat iedereen recht heeft op topkwaliteit vlees dat 100% traceerbaar is en met zorg is bereid.

Persoonlijk advies

Heeft u vragen, speciale wensen of wilt u advies over bereiding? Laat het weten via de opmerkingen bij uw bestelling. Ik help u graag persoonlijk verder!

— Mustafa, Local Butcher